Google+

الأحد، 14 أغسطس 2011

طريقة عمل بلح الشام بالخطوات المصورة - خطوة بخطوة

السلام عليكم اليكم طريقه سهله جدا لبلح الشام انا شخصيا اموت فيه وان على فكره بعمله بنفس الطريقه دى وتحفه بجد

المقادير 


تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.



تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.




تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.








تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.





تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.





تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.


نتركه يهدأ نصف ساعة ثم نضع عليه بيضة ونقلب حتى يمتزج الجميع ثم نضع بيضة أخرى ونقلب حتى يمتزج الجميع ثم نضع البيضة الثالثة ونقلب حتى يمتزج كل العجين مع بعضه. 

تكبير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها الأصلية.


طريقة عمل القطر: نضع في قدر 3 كوب سكر وكوب ونصف ماء ونرفعه على النار وعندما يبدأ في الغليان نضيف ملعقة صغيرة عصير ليمون ونتركه يغلي 10 دقائق على نار هادئة ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونرفعه من فوق النار ونتركه ليبرد ويكون هذا قبل عمل عجينة بلح الشام (عجينة الشو

ملاحظات عن تجربتى الشخصيه : زيت قلى بلح الشام لالالالالالالالالالازم يكون باااااااااارد

اذا تحبوا بلح الشام طرى ممكن نحمره فى زيت ساخن

ممكن نحشو بلح الشام بحشوات مختلفه مثل 

الشيكولا والكريم شانطى والكريمه الكستر

طريقه القلى 
يصب العجين في كيس حلواني خاصة ببلح الشام.او لو مفيش ممكن كيس عادى ونقصه من تحت نعمله حفره يعنى وبعدين
-يضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.
-يرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً وبالهنا والشفا

لا تحرمونا من خالص دعاكم







نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالىhttp://on.fb.me/jZHXBG


للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات like و زوروا صفحتنا على الفيسبوك 


السبت، 13 أغسطس 2011

طريقة عمل الكشك على الطريقة المصرية


طريقة عمل الكشك علي الطريقة المصرية


طريقة عمل الكشك علي الطريقة المصرية 
وهومن الأطباق التركية المحبوبة لدى المصريين ، وهو سهل الإعداد والتحضير ومفيد فى نفس الوقت لإحتوائه على اللبن والدقيق .
المقادير :- 2 كوب شوربة ( فراخ – بط – أوز ) مضاف لها ملح وفلفل .
- 3 
ملعقة دقيق.
كوب كبير لبن.
بصلة متوسطة.
- 2 
ملعقة أرز.
الطريقة :ترفع الشوربة على النار وبعد غليانها يضاف الارز بعد غسيله .
يخفق اللبن مع الدقيق جيداً ثم يضافوا على الشوربة بعد نضج الأرز ويقلب .
يستمر التقليب حتى يصبح القوام مناسباً .
ثم يصب فى أطباق ويستخدم البصل المحمر للتجميل



نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالىhttp://on.fb.me/jZHXBG


للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات like و زوروا صفحتنا على الفيسبوك 

طريقة عمل خشاف رمضان - الطريقة الاولى




خشاف رمضان ألذ شراب ممكن ان نشربه في شهر رمضان وهو من أشهر المشروبات الرمضانية وهو مفيد جدا للجسم.
المكونات والمقادير: نصف كوب زبيب .

نصف كوب لوز منقوع في الماء ومقشر
نصف كوب فستق منقوع في الماء ومقشر.
أربعة ملاعق صنوبر.
خمس حبات تين مجفف مقطع إلى أربعة أجزاء.
خمس حبات مشمش مجفف.
خمس حبات قرصيا.
خمس أكواب ماء

طريقة التحضير:
اخلطي جميع المقادير مع بعضها البعض في وعاء كبير
ضعيها في التلاجة لمدة 4 ساعات
بعد ذلك صبيها في كاسات الخشاف وقدميها


نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالىhttp://on.fb.me/jZHXBG


للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات like و زوروا صفحتنا على الفيسبوك