Google+

الثلاثاء، 14 يونيو 2011

طريقه عمل المقلوبة بالصور خطوة بخطوة




طريقه عمل المقلوبة بالصور خطوة خطوة


المقادير:


دجااجة مسلوقة و البهارات المستخدمة معروفة هيل و فلفل اسود و بهار حلو و طبعا اهم شي القرفة للمقلوبة و ملح


طريقة المقلوبة بالصور


مرقة الدجاج ( الشوربه )
طريقة المقلوبة بالصور


ذنجان مقطح شرايح و مملح و يترك مدة نص ساعة قبل القلي ممكن استخدام الزهرة للي ما بيحبو الباذنجان او مشكل بطاطا و باذنجان و زهرة حسب الرغبة


طريقة المقلوبة بالصور


طماطم مقطعة شرائح


طريقة المقلوبة بالصور


ارز مغسول و منقوع


طريقة المقلوبة بالصور


الطريقة..


نقلي الباذنجان بزيت غزير هكذا


طريقة المقلوبة بالصور


ثم يوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت


طريقة المقلوبة بالصور


يصفى الارز من الماء و نرش عليه قليل من البهارات المستخدمة


طريقة المقلوبة بالصور


في قاع القدر نضع قليل من السمنة و نرش القليل من الارز


طريقة المقلوبة بالصور


ثم نصف الطماطم و نوزع فصوص الثوم


طريقة المقلوبة بالصور



نضع نصف الباذنجان فوق الطماطم


طريقة المقلوبة بالصور


ثم الدجاج و يرش عليه القليل من البهارات


طريقة المقلوبة بالصور


ثم نضع الارز و نساوي السطح بالملعقة


طريقة المقلوبة بالصور


ثم نضيف كمية من مرقة الدجاج اللازمة لنضج الارز


و توضع على نار عالية الى ان تقل كمية المرقة و تصل تحت الارز بقليل .تخفف الى نار هادئة


طريقة المقلوبة بالصور


طريقة المقلوبة بالصور


تترك على التار الى ان ينضج الارز تماما


ثم نقلبها لكن بعد ان تبرد ..لا تعملو مثلي قلبتها ساخنة و صارت مقلوبة مايلة


طريقة المقلوبة بالصور




تقدم مع السلطة طبعا و لبن مع نعناع و ثوم و خيار


طريقة المقلوبة بالصور


نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالىhttp://on.fb.me/jZHXBG


للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات like و زوروا صفحتنا على الفيسبوك 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق