طريقة عمل الشيش طاووك بالصور و الخطوات المصورة

جايبه لكم طريقه حـــلوه للشيش طاووق و يجنن من شكل والطعم...

المقااادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبير ا خردل +1م ك كتشب + صلصة الباريكيو +علبة لين زبادي+ربع

ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..

الطريقة:

نقطع الدجاج الي مكعبات..

ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..

ثم يوضع الدجـــاج في الخلطه اللبن و نتركها من ساعتين الي ثلاث ساعات في الثلاجه ..

تشك قطع الدجاج في أعواد خشب وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..

...وثم نقليها ونستمرار في التقليب الي ان تأخذ لونا ذهبيا ..وممكن تدخل الفررررون..او علي الشواية.

للتزين..خبز يقطع الي اربعة أقسام..عصير حبة ليمونة +ملعقة سماك +حبة بصلة مقطعة الي قطع صغيرة+ قليل

من البقدونس المفروم + 1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...

ويوضع عليها اليش طاوووق..

وتقدم صحتين وهنا

نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالىhttp://on.fb.me/jZHXBG

للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات like و زوروا صفحتنا على الفيسبوك 

طريقة عمل التشيكن برجر (الدجاج) بالصور

برجر الدجاج من صنع يديك لذيذه وطعمه شهية

المقادير :
2كوب دجاج مفروم 
3/1 كوب بصل مفروم ومصفى 
4/1 كوب كزبرة مفرومه 
2/1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1 ملعقه صغيرة ثوم مفروم 
2 ملعقة اكل زيت 
1 بيضه 
بهارات ( فلفل ابيض + قرفه مطحونه + كمون )
ملح 
بقسماط 
خبز همبرجر

الطريقة :
تخلط جميع المقادير ما عدا البيض و البقسماط وتشكل على هيئة اقراص وتدخل الثلاجه لمدة نص ساعه

نغطي الاقراص بالقسماط بعد تغميسها بالبيض

نقلي الاقراص في ملعقتين زيت وملعقتين مارجرين

هذا شكل الاقراص بعد ما قليناها

نمسح الخبزبصلصة المايونيز ونضع شريحه خس ثم شرايح خيار مخلل ثم قرص الدجاج ثم شريحة طماطم ثم خس ثم شريحة جبن ثم خبز 
هنا شكل الطبقات (هنا نسيت احط الجبن )

وتدخل المايكرويف لمدة ثواني 
يقدم مع بطاطس مقليه وصلصة المايونيز

بصلصة المايونيز وهذه طريقتها :
2 ملعقة مايونيز 
1 ملعقة اكل بصل اخضر مفروم 
نص ملعقه اكل عصير ليمون 
نص ملعقه اكل خيار مخلل 
تخلط المقادير مع بعض حتى تتجانس وتقدم بصحن صغير

وتمتعي باحلى برجر ممكن تذوقينه وعلاوة على ذلك من صنع يدااااك وعارفه مكوناته

هذا شكله من الوسط 


بالصحة والعافية

نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالىhttp://on.fb.me/jZHXBG

للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات like و زوروا صفحتنا على الفيسبوك 

طريقة عمل و تحضير كيكة و مكعبات البندق

@@@ طريقة عمل كيكة البندق @@@

المقادير:

- كأس بقسماط ناعم.

-2/1 كأس زيت.

- 4 بيضات.

- كأس بندق مطحون.

- كأس سكر.

- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

- 4/1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.

الطريقة:

يضرب السكر والزيت والبيض بالخلاط.

يضاف البقسماط والبندق المطحون والبيكنج بودر والقرفة إلى خليط البيض مع استمرار الخفق.يصب خليط الكيك في قالب مستطيل مدهون بقليل من الزيت ثم يزج في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.تترك الكيكة حتى تبرد ثم تقلب في طبق التقديم تزين بالكريما الخاصة بها وبحبات البندق.

طريقة عمل الكريما:

- 10 حبات من جبن كيري.

- 2/1 كأس ماء بارد.

- 4/1 كأس سكر.

يخفق الجميع جيداً ثم يصب فوق الكيكة وترش بالبندق الناعم وحبات البندق



نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالىhttp://on.fb.me/jZHXBG

للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات like و زوروا صفحتنا على الفيسبوك 

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------


كيفية تحضير مربعات البندق الشهية


المكوّنات:* ¾ كوب أو 160 غ من ال.دة غير المملحة٬ المذوّبة
* 1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق العادي
* 3 من البيض
* 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى 

للتغليفة:* 2 أكواب أو 300 غ من معجون الشوكولاتة بالبندق
* 3 ملاعق طعام من البندق٬ المسحوق سحقاً خشناً

طريقة التحضير:* تُمزج كل المكوّنات داخل وعاء خلاّطٍ كهربائيٍّ وتُخلط على سرعة خفيفةٍ لمدّة دقيقتين ثم على سرعة متوسطة لمدّة دقيقتين إضافيّتين أو إلى أن يصبح المزيج مرناً.
* يُسكب المزيج في قالب مسطّح قياس 21 سم × 32 سم ومدهون بالزيت أو ال.دة مع تغطية القاعدة بورق الخبز. يُخبر القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تصبح الكعكة شديدة الملمس عند رصّها بالإصبع.
* تُستخرج الكعكة من القالب وتُقلب على وجهها على رفٍّ معدنيٍّ كي تبرد.
* يوضع معجون البندق بالشوكولاتة في وعاءٍ فوق الماء الساخن إلى أن يذوب.
* تُمرغ التغليفة على الكعكة الباردة ويُرش البندق المسحوق فوقها ثم تُقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.


نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالىhttp://on.fb.me/jZHXBG

للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات like و زوروا صفحتنا على الفيسبوك 

طريقة عمل الدجاج المسحب مع الأرز الهندي

المقادير:
* كيلو دجاج دون عظم.
* نصف ملعقة فلفل أحمر.
* نصف ملعقة كركم.
* ملعقة من معجون الثوم.
* ملعقة من معجون الزنجبيل.
* 3 حبات بصل مقطعة لأجزاء متوسطة رفيعة.
* 4 أكواب من الأرز.
* ملعقة ملح.
* نصف عود قرفة.
* 3 حبات بندورة.
* ملاعق زيت.
* 6 أكواب ماء.
* حبتا قرنفل.
* 4 حبات هيل.
* خيوط زعفران.

طريقة التحضير :

* قطعي الدجاج الى مكعبات صغيرة، ثم حمي الزيت في المقلاة واقلي فيه نصف كمية البصل لمدة دقيقتين.

* أضيفي قطع الدجاج ونصف كمية معجون الثوم والزنجبيل، ثم تبلي المقادير بالفلفل الأحمر والكركم والملح

* ثم حمي قليلا من الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه بقية البصل مع البندورة.

* أضيفي القرفة والقرنفل وحب الهيل، واستمري في الطبخ حتى تحمر قطع البصل.

* أضيفي بعد ذلك بقية الثوم والزنجبيل والأرز والماء والزعفران، واتركي المقادير على نار هادئة حتى ينضج الأرز تماماً.

* ضعي قطع الدجاج في صحن التقديم، ثم اسكبي فوقها خليط الرز والبصل،وقدميه مع كفتة الغنم المشوية إذا رغبت وصحتين. 


نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالىhttp://on.fb.me/jZHXBG

للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات like و زوروا صفحتنا على الفيسبوك 

طريقة عمل فيتوتشيني الدجاج الصوص الابيض بالصور

الفيتوتشيني بالصور
المقادير المصوره

صدور دجاج تقطع مكعبات
بصل شرايح
جزر مبشور
بازلا << باختيارك



مكرونه فوتشيني






شوحي ( احمسي ) البصل على النار بشوية زيت





وفي هذه الأثناء
جيبي قدر حطي فيه مقدار ماء
وزيت
ومكعب ماجي ( ادري الماجي مضر ) بس الشكوى لله
وشبي عليه




ارجعي للبصلات المشوحات
وحطي عليهن الجزرات والبازلات
وحركيهن




حطي الدجاجات بعد




ارجعي للقدر وحطي الفيتوتشيني ( تراي حطيت اقل من نصف الكيس )




حطي ملعقتين صلصة طماطم على الدجاج وملح وفلفل






وفي هذه الأثناء
حضري الصوص الأبيض :
ملعقتين مايونيز
ملعقتين جبن سايل
ملعقتين قشطه
مقدار ملعقتين جبن موزريلا





صفي الفيتوتشيني بعد نضوجها من مويتها
وحطي عليها الصوص الأبيض بعد ماتخلطينه مع بعض





والحين اكيد استوى الدجاج
اخلطه مع الفيتوتشيني




اخلطهم جميعاً خلطاً مبرحاً
واتركهم خمس دقايق على نار هاديه


واقدمهن مع السلطه والبطاطس المقليه





وهنا من قريب





نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالىhttp://on.fb.me/jZHXBG

للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات like و زوروا صفحتنا على الفيسبوك 

طريقة عمل بريانى الدجاج بالصور و الخطوات المصورة

المقادير :




- 3كاسه رز مزة منقوع في مويه ..

- دجاجه مقطعه الي 12 قطعه .. 

- لبن زبادي ..واحد 

ملح ..

- طماطم مقطعه قطع صغيرة + 5 حبات ثوم مفرومه + بصله كبيرة أو متوسطه الحجم مفرومه ناعم + فلفل حارعدد 1 ..+ زنجبيل أخضر مقشر
ومفروم ناعم ..

- بهارات حب اعواد قرفه + هيل + مسمار +هرد + كمون وكزبرة مطحونه ناعم + بهارات البرياني ( ظروري) ..

- ماء ورد أو كادي 









الطريقه...








نطحن البصل مع الثوم والزنجبيل ناعم ..

واذا تحبيه حآآآآآآر اطحني معاة فلفل حاآآآآر ..

أضيفي الزيت ..

وباقي البهارات الحب ..

قلبي حتي يذبل البصل والثوم بدون أن يحمر ..

أضيفي الدجاج عليه .. وقلبيه شويا ..





بعد كذا اضيفي البن و بهارات البرياني ملعقه مليانه .. وأضيفي قليل من الكمون الناعم والكزبرة الناعم ..







أضيفي الطماطم المقطعه قطع صغيرة .. والملح ..

غطي القدر ونقصي عليه النار وخليه يطبخ ع نار هاديه ,, واجلسي جنب القدر شمي الريحه 

<< تطفي الشفاط عشان تشم ريحه البرياني هههههههه 





نأخذ الرز ,, ونسلقه بقدر لوحدة .. ماء وملح ..

نسلقه نص سلقه .. يعني مانكثر له المووويه ,,





بعد ماستواء الرز نص سلقه .. نرميه ع الدجاج .. ويكون الدجاج كمان نص استواء .. 

شفوو كيف الطماطم ذايبه ومطلع الدجاج مويه ..






ونكمل غرف الرز ع الدجاج ونكبسه اشويا بالملعقه << يعني نظغط عليه بشويش ..


ونغطي عليه النار ونخلي نارة هآآآآآآديه ع الأخرررر ..





نأخذ ماء الورد ونضيف له ملعقه أكل هرد ونقلبه في شويا مويا قليل لا تكثري ..

نضيف ملعقه صغيرة ع الارز حتي يصير ملون ..

واذا تحبي تضيف زعفران مع مويه الورد ع كيفك ..

<< ما افضل الالوان الصناعيه في الأكل ..

وتغطي عليه النار حتي يتشرب المويه ويستوي الرز ..

عند الغرف قلبي الرز بشوكه .. حتي يختلط الابيض مع الاصفر ..





قدميه مع سلطه الزبادي أو السلطه الحارة ..






هنآآآ كنت مسويته في مرة من المراتـــ ..





صحتين وعافيهـ لكل من دخل هون ..


جربوووة ومتأكدة بيعجبكم 






نرجوا منكم مساعدتنا فى نشر الصفحة بالضغط على الرابط التالىhttp://on.fb.me/jZHXBG

للمزيد من الوجبات و اشهى الحلويات like و زوروا صفحتنا على الفيسبوك